Восковые люди.

13507045_853844594720372_904923679053484527_n

Наткнулись совершено случайно на музей восковых фигур мадам Тюссо, гуляли по Бродвею, сунули нам купоны на 5$ скидку. Музей мадам Тюссо считается самым большим и известным в мире музеем восковых фигур. Решили зайти.

13450775_853844621387036_6559447906120375240_n

Обсудили с Эйнштейном некоторые моменты по теории относительности

13465959_853844644720367_4259057994014791441_n

Команданте Фидель Кастро. Viva la Cuba

13450123_853844968053668_4633566866017532598_n

Вот скажи мне американец

13427789_853844751387023_4211592204420443704_n

Май бро Тупак

13434953_853844781387020_6946190191244772297_n

13435414_853844648053700_6515481678898785372_n

13432295_853844808053684_6278506392036940405_n

Вход вышел 70 баксов на двоих со скидкой. Прикольно. Много экспонатов. Много персонажей знакомых только американцам. Но Назарбаева почему то нет. 😒

Ночной Таймс Сквер. Фрики. Тормозной Мак.

Давно планировали сходить ночью на Таймс сквер, и наконец выбрали время. Это просто супер круто. Огромная толпа людей на площади.13445788_853967928041372_6072227502418673921_n (1)

Множество мониторов на половину здания. Все двигается и светится.

13428396_853968098041355_9083846813912750616_n

Куча странных персонажей. Особенно поразил огромный, жирный человек в памперсах с натянутой головой ребёнка. Он пританцовывал и просил деньги. Жутковатое зрелище.

13507258_853967968041368_1981637531930457141_n

13506989_853968014708030_427278213793857724_n

После решили зайти в Мак, такого ужасного, грязного и тормозного мака я ещё не видел.

13442219_853968071374691_900297758039338293_n

Работники просто в развалочку слонялись в кассовой зоне, смеялись, говорили по сотовым телефонам и с друг другом и совсем не спешили принимать заказы.

13466349_853968058041359_1162742969570451456_n

Парень принимающий у нас заказ задумчиво смотрел в сторону, о чем то думал, отворачивался и смотрел куда то вбок, причмокивая губами. На полу везде валятся мусор. Столы были грязные и их никто не собирался убирать.
В общем не порадовали.😬

Пицца Доминос. Доставка.

Решили заказать пиццу. Протестировать американскую доставку. После небольшого поиска выбор пал Domino’s , так как у них есть онлайн заказ и оплата картой.

Заказали большую пиццу Бекон Чизбургер и маленькую бутылочку Кока-Колы.
Сайтом пользоваться удобно. Проблем не возникло. Ставлю 5.

13432444_853432241428274_3815384433460755230_n

Заказ вышел на 27.52$
Пицца — 19.99$
Кока кола — 2.25$
Доставка — 2.99$
Налог с продаж — 2.24$
Сбор за утилизацию бутылок — 0.05$😱
что по нашему курсу на тот день почти 9200 тенге. 🇰🇿

Привезли быстро. Но доставщик почему то позвонил на наш номер и попросил спуститься вниз, хотя в форме заказа я ясно указал номер комнаты. Пришлось спускаться и подниматься.
За это минус 1 балл, итого 4 за доставку. Доставщик был в велосипедном шлеме, значит возят на велосипедах.

Пицца похожа на нашу, только более запечённая, местами с темно-черными пятнами на корочке, что у нас сочли бы за сгоревшую (были в практике такие случаи).

13445774_853432231428275_173673142763303780_n

13442366_853432198094945_5335304796294415071_n

Белая пластмассовая штучка в центре пиццы защищает коробку от смятия во время доставки.

13418954_853432211428277_5116794863279673175_n

На вкус на твёрдую 4, сыр суховат, и не тянется, на нашу пиццу чизбургер не похоже.

Никаких тебе промокодов с бонусами или бесплатного соуса и напитков и близко не было.

По цене конечно очень дороговато, но принимая во внимание что это Нью Йорк, а тут все в разы дороже чем даже в Москве.

Чипотл. Мак. Фудтраки.

Один свободный день перед выставкой решили потратить на прогулку по городу.

На первый выход потратили около 6 часов.
Первые впечатления таковы.

О фастфуде и уличном питании.

Starbucks буквально на каждом шагу, в 20 метрах друг от друга, в разных форматах от полноценного кафе до маленькой стойки. Кофе как кофе, ничего сверх вкусного. Маленький эспрессо 2 $, маленький латте 3$.

Заходим в Макдональдс, тут все как обычно, немного погрязнее российского варианта. И клиенты помаргинальнее. А так, привычный ассортимент и качество.

13445568_851891444915687_3512699108167428614_n

Мексиканская сетка Chipotle не особо впечатлила.

13428402_851891288249036_4658692940107315370_n

 

Заказали буррито и салат, готовят при тебе и все на виду, берут лепешку и наполняют её ингредиентами, спрашивая, что именно положить, скручивают и затем заворачивают в фольгу, салат тоже самое, но без лепёшки и в тарелке. С напитками это стоило 25$. Дороговато для фастфуда. 13428627_851891358249029_2345207462630244882_nХоть и просто огроменные порции.

13423724_851891314915700_1433816381861892468_n

Не разделяю восторгов тех, кто писал, как все так круто и продвинуто. И пророчествует, что это будущий убийца Макдоналдса, ну незнаю, я увидел обычную мексиканскую забегаловку, без каких либо намеков на дизайн (ни внутри ни снаружи) и комфорт.

13450973_851891378249027_3160602802711906124_n

 

13393972_851891388249026_7409736585499715574_n

13428561_851891344915697_8878792684099870095_n

 

Вход в туалет по коду с чека. 13406830_851898408248324_4870277253672235531_nДа, многие критикуют мак, но тут и близко нет его технологичности, дизайнерского подхода и выбора продукции. Был и остаюсь его сторонником!!!!

Фастфудов очень много, огромное количество фудтраков, во многих местах грязно и антисанитария.

13407318_851891474915684_8228090926379676080_n

Сюда бы наших критиков, возмущающихся работой без перчаток. Понятно что это центр Нью Йорка, проходят тысячи людей и в других местах ситуация возможно другая. Супер клиентоориентированность тоже не заметил, возможно сказывается громадный поток туристов, и даже при самом замечательном сервисе большинство клиентов сюда уже не вернутся. (В данкин донутсе табличка что купюры выше 20 долларов не принимаются без каких либо объяснений и причин.

Видать, распространённое в наших родных пенатах выражение что клиент всегда прав, тут не слышали)😱😂

Приехали в NY

Вот мы и в Нью Йорке. Путь конечно не прост, в общей сложности у нас заняло около 2.5 суток, выехали в 9 утра с Уральска в Самару , на следующий день в 9 утра были в Москве , в 6 утра сели на самолёт в Нью Йорк с пересадкой в Франкфурте (3 часа ожидание), и в 9 вечера прибыли в Нью Йорк.

13434870_851400394964792_469866711179044786_n

Большую часть времени заняло ожидание самолета в Москве, почти 20 часов.

13406801_851400371631461_214719451239016889_n

Остановились в центре, рядом с центральным парком. Там и провели первый вечер.

13466045_851400378298127_6614621055517519549_n

 

Едем на выставку в NY

Началась наша поездка в США Нью Йорк, на ежегодный международный фестиваль франчайзинга.

К сожалению прямого рейса Уральск- Нью Йорк пока нет, и приходится двигаться через Самару а затем Москву.

Из Самары в Москву едем на поезде, честно признаться не особо люблю самолеты, да и полезно изредка побыть без Интернета, расслабиться и привести мысли в порядок.

13450757_850412975063534_8447754030318458790_n

Кстати , первый раз еду на 2-х этажном поезде, взяли места на втором этаже. Сверху отличный обзор из окна.

13434798_850412878396877_1970109586697111277_n

13442304_850412901730208_4650759158101630253_n

В планах:
1. Посетить фестиваль франшиз, это является основной целью поездки. После возвращения начинаю плотно заниматься только развитием франчайзингового направления, больше уже не отвлекаясь не на что другое.

2. Сделать небольшой обзор фаст-фудов в которых я ещё не был.

3. Ну и конечно Посетить основные достопримечательности города.

Постараюсь выкладывать ежедневные короткие посты с небольшим текстом и фотографиями.

Открытия Бамбук. Небольшой фотоотчетик!

13312829_845691048869060_8263097430817031197_n

Дорогие друзья. Это случилось!!!! Долгожданная премьера этого лета. Наша команда открыла первое в сети лаундж-кафе пан-азиатской кухни «Бамбук».

Первое впечатление создает стильный интерьер кафе — приятная цветовая гамма, модные детали и «дышащее» пространство.

Если вы любитель юго-восточных блюд и расслабленной чилл -аут атмосферы, назначайте в Бамбуке свидание, деловую встречу или устройте дружеский weekend — здесь в любом случае будет невероятно комфортно.

Музыкальный формат: chill-out, даунтемпо, эмбиент.

13315523_1719062701697605_6519040657208380398_n

13344750_845990138839151_304791950379503997_n

13339730_845990082172490_8556024372070424919_n

13339616_845990202172478_7578666112882824381_n

13339522_845990042172494_2103028437836896271_n

13335958_845990152172483_3922824141086306209_n

13335634_845989992172499_5822521384375454192_n

13335550_845989995505832_3968839181625931778_n

13331079_845989978839167_9093046523958536863_n

13322006_845990052172493_2821392773533704044_n

13321739_845990185505813_7053467267024517695_n

13321667_845990122172486_6425180972089584718_n

13315775_845990058839159_6846548336637096208_n

 

Инвестиции в знания

e90a7bc8aaed90115f2944e270835947Мы наконец то запустили нашу программу обучения для новых и действующих сотрудников.

Теперь при поступлении на работу будущие сотрудники проходят:

  • 1 дневный курс теории, полностью затрагивающей каждый аспект будущей работы;
  • 1 день теории на работающей точке, для наглядного представления по принципу лучше один раз увидеть чем сто раз услышать;
  • 3 дня практической стажировки;

-syhjysykS0

uPvp74yoL-Y

Каждый стажер прикрепляется к инструктору на эти 3 дня.  Потом аттестация.

Инвестиции в знания всегда приносят наибольший доход. Бенджамин Франклин

benjamin_franklindollars

Первая группа будущих пиццемейкеров на обучении. В классе имеется кофемашина и каждый студент может взбодриться порцией кофеина!!!

x0mi1koQ5yU

А это группа кассиров

p2b3dtQmuhE

Программы постоянно дополняется и обновляется, уже буквально через неделю после первого тренинга выпущена 2 издание программы обучения)))

Новый проект

4cISC3k5UO8 Решили попробовать силы нашей команды в ресторанном бизнесе. В модном нынче сегменте юго-восточной кухни. Полным ходом идет работа на проектом «Бамбук», ресторан паназиатской кухни, я в основном наблюдаю со стороны, принимаю минимальное участие.

I0dwF9G_rUA

U6mNG1kZFWI

Накопительная система. Итоги месяца.

накопительная система

Прошло более месяца как была внедрена наша накопительная программа. http://nexxio-notes.ru/?p=183

И теперь пришло время показать предварительные результаты.

Программа пользуется популярностью у гостей.  Люди активно оставляют свои номера. Количество повторных заказов высоко.  Это видно из картинки ниже. Пики приходятся на выходные дни.  Так как именно в эти дни особенно высока посещаемость фудкортов в Торговых центрах (где пока работает наша программа)

Скриншот 2016-02-09 14.22.32

Скриншот 2016-02-09 14.23.12
Скриншот 2016-02-09 14.24.03

В скором будущем внесем кой какие коррективы и потихоньку начнем распространять  программу на  стационарные форматы.